Objectifs :

• Se familiariser avec l’anatomie des champignons et les différents critères permettant leur identification.
• Distinguer les grandes familles et les principaux types de champignons.
• Comprendre les besoins et fonctionnements de chaque champignon dans son milieu.
• Savoir reconnaître les principaux champignons comestibles locaux et éviter les toxiques

Au fil de la sortie, vous apprendrez à reconnaître leur habitat, leurs caractéristiques, les espèces ressemblantes à éviter, leur période de pousse, ainsi que les bonnes pratiques de cueillette. Vous découvrirez également leurs qualités gustatives et les meilleures façons de les cuisiner. À l’issue de cette immersion, vous repartirez avec le fruit de votre cueillette, des idées de recettes et une sélection de ressources pour approfondir vos connaissances. Une sortie qui transformera vos prochaines promenades en forêt… avec, peut-être, une véritable passion pour les champignons !

🎒 Équipements conseillés : chaussures et pantalon de randonnées, eau, panier de cueillette, couteau, loupe